ラグジュアリーなお部屋でご到着後すぐにワインを楽しんでみませんか？
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ご到着にあわせてお部屋に赤ワインまたは白ワインをご用意: ¥2,200から
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インフォメーション
こちらの情報は2018/19冬季のものとなり、2019/20冬季の詳細は現在未定です。参考程度にご覧ください。
事前にご予約いただくことで、お部屋にワインを用意することが可能です。地元オーストラリア人バイヤーから日本ではなかなか手に入らない優れたワインを数多く取り揃えております。ご滞在中にも配達可能ですのでご連絡下さいませ。
赤ワイン
ボデガ サン マメス (2014) スペイン、リベラ デル ドュエロ- ¥2,200
このワインには、バリャドリッドから数キロの郊外で、50年以上同じ家庭で栽培されている80歳以上のブドウが使用されています。冬には雪が降り、夏には乾燥した気候で育つこの赤ワインは肉料理によく合い、特にラム肉との相性は抜群です。
ヴィンヤーズオールドヴァインジンファンデル(2015)カリフォルニア、ローダイ- ¥2,900
サンフランシスコとシエラネバダの中間地点のローダイで栽培されたこのブドウは、アメリカ国内で最高のワインを生み出しています。フルーティでどんな料理にもマッチし、このバランスのとれた素朴な味わいに驚くでしょう。
ドメーヌ・ロシュ（2014）フランス、コート ドゥ ローヌ - ¥3,500
ドメーヌ・ロシュのグレナッシュは、赤土の上で育ちます。このブドウは何世紀にもわたりこの土地で栽培しており、手摘みで収穫されています。コンクリートワインタンクで6ヶ月以上を寝かすことで、ワインに完璧な味わいを与えてます。
ヘドニスト・カベルネ・ソーヴィニヨン（2012）オーストラリア、マクラーレン ヴェール - ¥3,900
マクラーレン・ヴェール地方産のフルボディの赤ワインは、100％ビオディナミックで栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンです。
白ワイン
オール・ザット・ジャズ ソーヴィニヨン・ブラン (2014) ニュージーランド ¥2,900
キレのある新鮮で活力溢れるソーヴィニヨン・ブランは、トロピカルフルーツ、グースベリー、僅かにキウイフルーツを思わせるアロマ。味わいはまさに絞りたての果実そのものを感じさせるフレッシュさ、きりっとした酸味、素晴らしくさわやかなで余韻の長い後味です。ティレルズ ムーンマウンテン シャルドネ (2013) オーストラリア ¥3,800
オーストラリア最古のワイン産地ハンターバレーのブドウを使用。果実味と樽の風味が絶妙に調和。ふくよかでバランスのよい、オーストラリアらしいシャルドネの味わいを実感できる1本。オレアリー・ウォーカー リースリング (2015) オーストラリア ¥4,500
トロピカルな風味が溢れでているかの様でグアヴァ、ライチ、ランブータン、新鮮な梨、ローズヒップ、ライムの花、キングストン･ブラック･サイダー･アップル等を思わせます。心地よいミネラル感が複雑味を与え、味わいは驚くほどフレッシュで辛口、余韻は長くクリーン。ティレルズ ヴァット1 セミヨン (2008) オーストラリア ¥5,900
世界的にたいへん著名な、「オーストラリア最良の白ワイン」と言われるワイン。4年以上の瓶熟成後にしか出荷されません。モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル (NV) フランス ¥6,200
世界で最も愛されているシャンパーニュ。フルーティでフローラルな香りで、しなやかな口あたりと新鮮で長続きする後味が特長。前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合う。その他
梅香 百年梅酒 ¥2,700
「百年梅酒」は、ブランデーベースの濃厚な梅酒です。とろりとして深みのある味わい。五年以上熟成させた梅酒だけあって、とてもなめらか。時間をかけてゆったりと飲みたい高級梅酒です。
梅の宿 ゆず ¥2,600
天然国産ゆず果汁を使い、梅乃宿の日本酒とブレンドした贅沢なゆず酒です。香り、酸味、油分、苦みが絶妙のバランスで溶け合うように、果汁そのものもこだわってブレンドしています。果汁の風味を損なわない低温調合をすることによって、ゆず特有の爽やかな風味と酸味が生きた、口あたりのよいリキュールに仕上がりました。
