ニセコのご滞在を世界中からのワインとともに楽しみませんか。
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ご到着にあわせてお部屋に赤ワインまたは白ワインをご用意！ ¥2,000～
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インフォメーション
ご注文いただいたワインをチェックイン時に合わせてお部屋にご用意いたします。オーストラリアからフランスまで、世界中から集めたワインをご用意しております。2人でお部屋でゆっくりしながら、みんなでわいわいしながら。ニセコでのご滞在をより素敵してみませんか。
赤ワイン
ウエストケープハウ・キャベルネ メルロ (2017) オーストラリア、マーガレットリバー ¥2,000
熟したベリーやカシスのフレーバーとフレンチオークからの風味のバランスを楽しめるワインです。フォレスターエステイト・ホームブロックシラーズ (2016) オーストラリア、マーガレットリバー ¥2,700
濃厚なブラックフルーツやスパイス、そしてフレンチオークエイジングによるチョコレートや土の印象が特徴的。ミシェル エ ステファン オジェ・ル タンプ エ ヴァヌ (2015) フランス、コート ドゥ ローヌ ¥3,800
チェリーやブラックベリー、すみれの印象を楽しめるローヌブレンドです。ヘドニスト・カベルネ ソーヴィニヨン (2015) オーストラリア、マクラーレンヴェール ¥3,900
マクラーレン・ヴェール地方産のフルボディの100％ビオディナミックで栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンです。ギーセン リッジ・ブロック ピノノワール (2014) ニュージーランド、マールボロ ¥4,800
華やかなダークベリーやすみれの印象とアーモンドやスパイスの印象の調和が素晴らしいピノノワールです。白ワイン
ギーセンヴィンンヤード・セレクション ソーヴィニョンブラン (2018) ニュージーランド、マールボロ ¥2,000
フレッシュなパインの香りとトロピカルな印象、ミディアムボディー、ドライな余韻ウエストケープハウ・スティックス シャルドネ (2018) オーストラリア、マウントバーカー ¥2,700
とてもソフトでデリケートなシャルドネ。ピーチやメロンの香りとカシューナッツの印象。P.L & J.F ベルサン・シャブリ (2015) フランス、ブルゴーニュ ¥3,600
熟したイチジクやマルメロの実の果実が香り、溌剌としたフレッシュな味わい。オレアリー ウォーカー・リースリング (2008) オーストラリア、クレアバレー ¥4,000
トロピカルな風味が溢れでているかの様でグアヴァ、ライチ、ランブータン、新鮮な梨、ローズヒップ、ライムの花、キングストン･ブラック･サイダー･アップル等を思わせます。心地よいミネラル感が複雑味を与え、味わいは驚くほどフレッシュで辛口、余韻は長くクリーン。ティレルズ ヴァット1 セミヨン (2008) オーストラリア、ハンターバレー ¥6,500
世界的にたいへん著名な、「オーストラリア最良の白ワイン」と言われるワイン。4年以上の瓶熟成後にしか出荷されません。モエ エ シャンドン・ブリュット アンペリアル (NV) フランス ¥7,000
世界で最も愛されているシャンパーニュ。フルーティでフローラルな香りで、しなやかな口あたりと新鮮で長続きする後味が特長。前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合う。その他
梅香 百年梅酒 ¥2,200
「百年梅酒」は、ブランデーベースの濃厚な梅酒です。とろりとして深みのある味わい。五年以上熟成させた梅酒だけあって、とてもなめらか。時間をかけてゆったりと飲みたい高級梅酒です。
梅の宿 ゆず酒 ¥2,200
天然国産ゆず果汁を使い、梅乃宿の日本酒とブレンドした贅沢なゆず酒です。香り、酸味、油分、苦みが絶妙のバランスで溶け合うように、果汁そのものもこだわってブレンドしています。果汁の風味を損なわない低温調合をすることによって、ゆず特有の爽やかな風味と酸味が生きた、口あたりのよいリキュールに仕上がりました。
